My Mother’s Daughters: Saveurs au goût Nature.

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My Mother’s Daughters est un café-restaurant spécialisé dans la cuisine saine et biologique. L’environnement y est accueillant et la décoration faite de matériaux recyclés.

Ouvert depuis novembre 2017 à São Sebastião, cet espace propose de nombreuses options nutritives préparées avec des ingrédients naturels.

vue tartine 2 - My mother's daughter

« My Mother’s Daughters »:  le nom en dit long. En effet, le projet débute en 2017 avec Maria José Vasconcelos, la mère et Cristina, Inês et Madalena, ses filles. Ensemble, elles ont ouvert ce projet de petits déjeuners, collations et repas sains.

Le nom du restaurant fait aussi référence à Mère Nature. Dans une interview donnée à la revue digitale NIT, elles expliquent le pourquoi de cette référence:« nous utilisons ce que la nature nous donne, nous respectons le cycle naturel des saisons. Notre carte change tous les trois mois.»

Que pouvons-nous découvrir dans cette fameuse carte ? 

Avant même toute commande de plat, il vous est conseillé de goûter leur apéritif « Elixir ». Il coûte 1,50€ et est composé de gingembre, curcuma, citron et poivre noir.

vue plat - My mother's daughterEn ce qui concerne le menu, il y a des suggestions du type tapas à partager. Planches de fromage et confiture, (7€), soufflé aux légumes (2€), la soupe du jour (2€), ou encore les tartines avec haricots blancs (4€) et autres « bowls » à la mode. Le Terra Bowl par exemple, qui s’accompagne de lentilles, riz, chou-fleur, patates douces, de fruits et graines (9€).

Au déjeuner, il y a le plat du jour, confectionné avec des aliments frais ou encore le Despercídio Zero (0 gâchis), qui est un plat préparé avec les restes de la veille. Le tout, accompagné de smoothies, lattes, de thés bios et jus naturels.

Vue plats My mother's daughter

Pour le dessert vous pouvez découvrir le pudding de chia au charbon actif (3,80€), le porridge d’avoine à la poire grillée (3,50€), ou bien les bols de fruits au granola (5€). Il y a encore le gâteau du jour, des boules d’énergie et des barres de granola (2€). La préoccupation éco-biologique est effectivement au menu, mais aussi dans la décoration.

En effet, les tables, les chaises et les planchers sont fabriqués avec du bois provenant de forêts gérées durablement. Le comptoir est tapissé d’azulejos cassés, qui auraient dû finir à la poubelle. Les lampes, la vaisselle, les couverts et les oreillers ont été fabriqués par des artistes portugais: Martinho Pita, João Valente et Miguel Soeiro.

My Mother’s Daughters est le restaurant idéal si vous souhaitez découvrir un endroit plein de saveurs, qui se soucie de l’environnement et dont les ingrédients sont toujours frais.

Adresse: Largo de São Sebastião da Pedreira 49, 1050-010 Lisbonne.

Horaires: Lundi – Vendredi: 08:30 – 19:00 / Samedi – dimanche: fermeture à 17:00.

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